葡萄牙人的饮食特色

葡萄牙以航海发端，一路走来，形成了自己独特的饮食文化。葡萄牙人以红酒、奶酪、蛋挞、海鲜构成的餐桌异彩纷呈。

葡萄酒

葡萄牙盛产多种知名葡萄酒，是葡萄、葡萄酒的最早原产地。波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE)，还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒，散发着诱人的芳香。人们在品尝美食的不同阶段，佐以不同的葡萄酒，每道菜都有适合的葡萄酒作为搭配。

葡萄牙奶酪

葡萄牙最著名的食品是名叫塞拉(Serra)的奶酪，但葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也很好吃，葡萄牙的许多甜点都来源于大多数修道院。

葡式蛋挞

正宗而独特的葡式蛋挞，Pastéis de Belém，堪称葡式蛋挞的鼻祖，是绝对的“百年老店”。人们无论什么时候来都是顾客盈门。刚出炉的蛋挞，撒上香醇的肉桂粉，唇齿留香，回味无穷。

葡萄牙海鲜

葡萄牙位于南欧沿海，有海洋暖流的“眷顾”，其气候温和，海产丰富。这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。这里的鱼汤、龙虾、鱿鱼等等都很不错。尤其是鳕鱼，据说葡国人有一百种鳕鱼的做法。您也可以品尝一下简单的烤鱼，总是那么新鲜，海鲜拌饭和鱼拌饭都是美食家们的明智之选。

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